日前，浙江省高職高專院校技能大賽暨全國職業(yè)院校技能大賽選拔賽“中餐主題宴會設(shè)計”大賽在浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院隆重舉行。比賽以中餐主題宴會設(shè)計為主線，分理論知識測試、現(xiàn)場專業(yè)技能比賽、英語口語測試三大部分，涵蓋臺面創(chuàng)意設(shè)計、中餐宴會擺臺、菜單設(shè)計、餐巾折花、斟酒、專業(yè)理論、英語口語、現(xiàn)場分析等內(nèi)容，競賽環(huán)節(jié)多、要求高，全面考察選手們的綜合能力。經(jīng)過激烈角逐，我院旅游管理專業(yè)呂越男同學(xué)的“山哈喜宴”獲得三等獎。

該賽事由浙江省大學(xué)生科技競賽委員會主辦，每校限報兩名選手，來自十六所省內(nèi)高職院校的三十二名選手參加了本次比賽。通過這次比賽，展示了我院旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識和技能。同時，旅游專業(yè)師生也認(rèn)識到行業(yè)服務(wù)技能已經(jīng)從單純的標(biāo)準(zhǔn)化走向了更豐富文化內(nèi)涵的個性化，追求風(fēng)格和高品質(zhì)的服務(wù)已經(jīng)成為發(fā)展的必然趨勢。

本次大賽指導(dǎo)老師：李藝、韋煒、吳潔菲。