5月13日，林業(yè)科技學(xué)院“食品安全生產(chǎn)是每位食品檢驗人的使命”主題講座在學(xué)校第二報告廳成功舉辦。本次講座特邀麗水市質(zhì)量檢驗檢測研究院工程師章小洪擔任主講，由綠色食品教研室主任傅冰主持。食品2323、食品2424、食品（五）2413、食品（五）2414班學(xué)生及相關(guān)專業(yè)教師參加了本次活動。

章小洪深耕食品微生物及理化檢驗領(lǐng)域十余年，具有豐富的研究經(jīng)驗和專業(yè)知識。講座伊始，他以“我是否適合食品檢測的相關(guān)工作”這一發(fā)人深省的問題切入，通過生動翔實的案例分析，系統(tǒng)闡述了食品檢測人員應(yīng)具備的專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)。章小洪重點講解了食品微生物檢測的最新技術(shù)與操作規(guī)范，探討了食品檢測行業(yè)的發(fā)展趨勢。章小洪以“十年寒窗磨一劍，今朝出鞘試鋒芒”勉勵在場學(xué)子，強調(diào)只有秉持精益求精的工匠精神，方能成就卓越的專業(yè)人才。 

此次講座不僅拓寬了學(xué)生的知識面，還激發(fā)了同學(xué)們對食品安全領(lǐng)域的關(guān)注和熱情。與會師生紛紛表示，講座內(nèi)容既有理論高度又貼近實踐，不僅拓展了專業(yè)視野，更深化了對食品安全重要性的認識，也為同學(xué)們今后的實習(xí)和工作指明了努力的方向。

（來源：林業(yè)科技學(xué)院 撰稿：殷俊俊)

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