9月16日下午，后勤管理處組織召開(kāi)了2025年度食堂供應(yīng)商工作會(huì)議，旨在構(gòu)建更加安全、高效、可持續(xù)的食堂物資供應(yīng)體系。后勤管理處副處長(zhǎng)李燕飛、后勤膳食科工作人員、全體食堂物資供應(yīng)商參加會(huì)議。會(huì)議由后勤管理處膳食科科長(zhǎng)朱春光主持。

會(huì)議充分肯定了各供應(yīng)商在過(guò)去一年中對(duì)學(xué)校餐飲保障工作的大力支持。在各方共同努力下，學(xué)校食堂物資供應(yīng)總體平穩(wěn)有序，從新鮮蔬菜、肉禽蛋品到米面糧油、調(diào)味輔料，各類物資均實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格把關(guān)，有效保障了師生“舌尖上的安全”，為校園飲食健康提供了堅(jiān)實(shí)支撐。

會(huì)上，李燕飛強(qiáng)調(diào)，食品安全責(zé)任重于泰山，任何細(xì)微疏漏都可能帶來(lái)潛在風(fēng)險(xiǎn)，必須立即整改、防患未然。為進(jìn)一步提升供應(yīng)管理水平，他提出了三點(diǎn)明確要求：一是嚴(yán)守質(zhì)量生命線，強(qiáng)化源頭管控。所有供應(yīng)商必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法律法規(guī)及學(xué)校采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，確保每批次食材均具備完整的檢驗(yàn)檢疫證明和產(chǎn)品合格文件；二是規(guī)范供應(yīng)流程，保障高效履約。各供應(yīng)商須嚴(yán)格按照約定時(shí)間、數(shù)量和規(guī)格準(zhǔn)時(shí)配送，確保食堂正常供餐；三是加強(qiáng)溝通協(xié)作，實(shí)現(xiàn)互利共贏。將持續(xù)優(yōu)化反饋機(jī)制，定期通報(bào)食材使用情況和師生意見(jiàn)建議，鼓勵(lì)供應(yīng)商主動(dòng)溝通、積極優(yōu)化服務(wù)。同時(shí)，他表示，希望全體合作供應(yīng)商以此次會(huì)議為契機(jī)，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，將各項(xiàng)要求落到實(shí)處，共同構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)可靠的食品安全防線，為全校師生提供更加安全、健康、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，助力學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì)后，所有供應(yīng)商一同簽署了《食材供應(yīng)保證書(shū)》。

(來(lái)源：后勤管理處  撰稿：何夢(mèng)銀）

【責(zé)編：潘鵬宇 審核：孫瑾 應(yīng)暢】